7(863) 298-02-44
8-918- 558-02-44

Товаров: 0

Сумма: 0.00 руб.

Начало > Каталог товаров > Дубовые бочки

Дубовые бочки

Дубовые бочки для выдержки спиртных напитков в Ростове-на-Дону.

 

В этом разделе вы можете купить дубовые бочки из КавказскогоСлавонскогоФранцузского и Американского дуба. Наш магазин расположен в Ростове-на-Дону на территории центра оптово-розничной торговли "Атлант-сити" (район авто-рынка Алмаз, г. Ростов-на-Дону). Кроме того, во многих городах России есть пункты выдачи товара, который вы можете заказать у нас.

В России дубовые бочки могут изготавливаться как правило из двух видов дуба - из черешчатого и скального. Черешчатый дуб - это дуб произрастающий на равнинной местности. Он более дешевый, а его древесина имеет плотность намного меньшую по сравнению со скальным дубом. Кроме плотности черешчатый дуб отличается своим химическим составом. Он меньше подходит для выдержки спиртных напитков, чем скальный. Дубовые бочки из скального дуба - наиболее дорогие в цене, но и качество напитка, получаемое в такой бочке гораздо выше!

Еще один немаловажный фактор - это способ разделки клепки (заготовка для дубовой бочки). Более дешевый способ - тангенсальный распил. Как правило цена десятилитровой дубовой бочки из черешчатого дуба с клепкой тангенсального распила колеблется от 3400 до 4000 руб. Более дорогой способ - радиальный распил, или же как его еще называют - колотая клепка. При разделке дерева этим способом клепка получается более крепкой. Высокая стоимость дубовых бочек из колотой клепки обусловлена тем, что остается большое количество отходов, которые непригодны для изготовления бочек хорошего качества. Таким образом дубовая бочка из скального дуба с клепкой радиального распила имеет ряд преимуществ:

  • химический состав древесины более насыщен танинами, ванильными и др. кислотами;
  • древесина более плотная, что сказывается на меньшей испаряемости продукта;
  • благодаря радиальному распилу клепка меньше подвергается усушке.

Стоимость бочки объемом 10 л. изготовленной из колотого дуба колеблется от 4500 до 5000 руб. Так что каждый решает для себя сам какую бочку купить - подороже или подешевле.

ВНИМАНИЕ! Дубовые бочки перед использованием необходимо вымочить. Как это правильно сделать вы можете прочитать в нашей памятке по подготовке бочек. 

В нашем магазине вам покажут и объяснят как можно легко отличить бочку из колотого дуба от бочки из пиленного дуба.