Мангал разборный

Главный герой летнего праздника

Вы можете забыть удочки, отправляясь на рыбалку — и, при этом, всё равно получить от поездки огромное удовольствие. Вы можете не прихватить дробь и порох на охоту, не встретить ни одного кабана во всём лесу — и всё-таки отлично отдохнуть. Но всё, буквально всё пойдёт насмарку, если на долгожданный пикник или выезд на дачу вы забудете взять самое главное — мангал!

Даже если вы прикупили хороший самогонный аппарат еще в середине зимы и к лету заполонили дачный подвал стройными рядами горячительных напитков отменного качества и вкуса — не думайте, что заботам пришёл конец. Ведь, согласитесь, без ароматного, брызжущего сладким соком, хорошо прожаренного, мягкого и нежного шашлычка с дымком, с кольцами сочного лука, дольками мясистых помидоров и дурманяще пахнущих свежих огурцов пикник — не пикник, а так, поход на дальность или даже просто весенний субботник на приусадебном участке. А для того, чтобы приготовить хороший шашлык, необходимо заранее купить мангал.

Конечно, прекрасно, когда у вас на даче посреди двора стоит стационарный каменный очаг с грилем. Однако такая роскошь — атрибут отнюдь не обязательный. Ведь на берег озера или в горы, в лес или на речку вы всё равно прихватите незаменимый разборный мангал. Такую вещь можно взять с собой действительно куда угодно: в багажнике машины она займёт минимум места, а если там, между бочонков с шашлыком и пивом, не окажется ни одного квадратного сантиметра пространства, прекрасно поместится на колени или подмышку. В том случае, если у вас нет машины или же вы просто не собираетесь садиться за руль, купить разборный мангал вам просто придётся — иначе не будет ни шашлыков, ни праздника!

На современном рынке все предлагаемые переносные мангалы из металла. Тем не менее, это не значит, что все они абсолютно одинаковы. Согласитесь, металл бывает разный. Наверняка вы по весне не единожды видели в лесу куски насквозь проржавевшего железа, потерявшего всякий вид и форму. Это «остатки былого величия» дешевых и некачественных мангалов — в Ростове такие можно купить почти в любом супермаркете, что называется, на один раз. Однако подобной конструкции может не хватить и на один раз: она вполне способна развалиться прямо под вашим праздничным ужином, похоронив и шашлык, и радость от выезда на природу. Чтобы такого не произошло, отдавайте своё предпочтение стальным мангалам высокого качества. Лучше всего, если это будет нержавеющая сталь толщиной не менее 1,5-2 мм. Любой представленный в нашем магазине в Ростове мангал сделан из нержавеющей стали толщиной 2 мм, что гарантирует его отличное качество и максимально долгий срок службы.

Кроме того, огромное значение имеет устойчивость конструкции. За устойчивость «отвечают» правильная форма ножек, а также плотное сочленение деталей за счёт рёбер жесткости и других нюансов. Только по-настоящему прочные модели гарантируют вам приятный спокойный вечер без эксцессов вроде падения шашлыка на землю или горячих углей на ваши брюки.

Отдельно следует упомянуть такие важные характеристики, как длина и глубина модели. От длины напрямую зависит количество шампуров, которые можно разместить единовременно — а значит, и количество порций в одном «заходе». Если вы собираетесь небольшой тесной компанией, то минимальной длины 500 мм вам может вполне хватить. Если же вы планируете собирать на шашлыки шумные толпы — меньше, чем в 800 мм, не уложиться.

А вот от глубины модели зависит уже не количество, а качество шашлыка, а также быстрота готовки. Чем выше располагается дно, тем ближе мясо к углям — а значит, тем жарче ему приходится. В менее глубоком мангале шашлык жарится быстрее, однако и риск спалить его или пережарить также значительно выше. Долго томящийся шашлык, возможно, доведёт ваших гостей до исступления — но тем лучше будет его вкус и тем больше каждый из присутствующих получит удовольствия от своей порции.

Отнеситесь к выбору «главного героя» летних пикников серьёзно и вдумчиво — и каждый вечер с друзьями превратится в праздник, который запомнится на всю жизнь!